卡仕達醬也可以稱為吉士醬，它常常在烘焙食品中作為一種充填品而存在。作為這種存在，對于卡式達醬的品質要求很高，需要耐高溫、不變形，易儲存……。要達到這些要求，就需要選擇一個很好的配方，除此之外還需要一款合適的卡仕達醬生產設備。因為在這類高粘性的乳化物生產，特別是卡仕達醬、西點醬的生產中，生產設備中乳化攪拌是關鍵的一個很關鍵的環節，而乳化機設備的性能能否達到卡仕達醬生產工藝的要求是關鍵中的關鍵。
無錫意凱設計制造的的卡仕達醬生產設備Mixcore再循環均質乳化系統是一個專為西點醬、卡仕達醬等烘焙餡料生產而開發的通用混合系統，它也適用于制藥、化妝品，化工、飲料等行業。Mixcore再循環乳化機設備符合GMP生產標準，可以保證高精度，安全性和再現性的結果。Mixcore再循環均質乳化系統可實現固體和液體的直接送料，容器內的物料混合和分散，產品加熱或冷卻以及真空或壓力下處理。
西點醬生產設備Mixcore再循環真空均質乳化機系統是采用了前沿乳化技術研發的新品乳化機設備，它設計新穎、結構緊湊、自動化程度高，從進料、配料、乳化/均質、真空、加熱/冷卻、出料全自動一次性完成，憑借優良的品質，合理的價格和科技感的設計，我們的產品被廣泛應用于蛋黃醬、沙拉醬、卡仕達醬、西點醬加工等行業。
