想要得到高品質的蛋黃醬產品，其生產制作離不開大功率的乳化過程，隨著科技的發展，蛋黃醬的工業化生產已越來越先進，現在主流的蛋黃醬生產設備是功能較為完善的真空均質乳化機。對于蛋黃醬的工業化生產，意凱具有一套成熟的乳化設備解決方案，每年蛋黃醬設備的訂單也是絡繹不絕。經常有客戶跟我們反饋，使用意凱真空乳化機打出來的蛋黃醬更細膩，口感也更潤滑，成份也很穩定。
意凱出品的蛋黃醬真空乳化機采用的是現代前沿的均質乳化技術，采用爪式咬合、雙向吸料結構，以及全方位的刮壁攪拌避免了物料難以吸入造成的死角和漩渦現象。攪拌可以無極調速，可以使攪拌與物料在瞬間形成對流，可以將預混時間大大縮短，預混效果大大改善，讓蛋黃醬的口感更細膩潤滑。另外設備的剪切力更強，從而使生產效率和分散乳化品質得到充分的提高。
在材料上意凱采用304食品級不銹鋼，與物料接觸部份采用316L不銹鋼材質打造的真空均質乳化機，以及科學的投料與出料設計，可以讓整個蛋黃醬生產過程更加清潔衛生，可大大提高蛋黃醬產品的保質期。
按照生產規模和加工工藝，意凱可為您進行定制設計，乳化設備從試驗型，到中試型到批量生產型可供您選擇，高品質的產品質量和服務，是蛋黃醬生產設備的優質之選!
